米 麹 と 塩 麹 の 違い

写真は豆麹ですちょっと前回から間が開きましたが今日は麹の違い麹菌の違いについて書いてみます 麹の種類3つの観点 さてまずは麹の種類ですが観点によって色々分けることが出来ますここでは原…